活動・お店・商品の紹介
呉市下蒲刈島でオリーブとレモン、ミカンなどの柑橘類を栽培しています。
手摘みで収穫したオリーブを自社農園で丁寧に圧搾してボトリングしています。
オリーブ油はルッカという品種を使い、フルーティで辛味や苦みの少ないのが特徴です。同じく自社農園で採れたレモンを漬けこみレモンオリーブオイルにしています。
レモンの酸味や苦みが出ない製法で、レモンの香りだけオリーブオイルにうつしました。
どちらもくせがないのでとても食べやすく、サラダやパスタはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにも合います。
