はつはな果蜂園

活動·お店·商品の紹介

自分自身が心から食べたいと思うもの、大切な人に安心して食べてもらえるものを作りたい。その一心で探し求め、めぐり会った風土。

宮島の奥深くで生き続ける原生林、瀬戸内海に浮かぶ島々、山間の源流···自然の息づかいをそこかしこに感じられる風土によって、はつはな果蜂園の「味わい」は育まれます。手にした時に見る色、口にした時に広がる味と香りは、素材の中に刻まれた「記憶」。　いつ、どこで、どんな環境で。育ってきた軌跡を正直にシンプルに伝えるために素材の持ち味を出来る限り無垢なまま大切に閉じ込めて、一人一人のもとへお届け。